OUR JOURNEY

HAPPINESS STARTS
WITH A CUP OF COFFEE

― 幸せな1日の始まりは一杯のコーヒーから ―

BROTHERS COFFEEはあなたのライフスタイルに寄り添えるコーヒーを目指しています。
朝はもちろん、お昼の休憩や夜眠りにつく前にも。
他にも、料理に使ったり様々なシーンで楽しめるコーヒーを体験してもらいたい。

また、各国の農家さんたちがそれぞれの想いで作ったその豆の味わいはとても一言では語れません。
その表情はそれぞれの気候や・土壌・品種やその後の精選方法の違いによって非常に豊か。まるでワインのようです。
フレンチレストランではソムリエがワインを丁寧に解説するのにコーヒーはあまりにも何も知らずに飲まれていると思いませんか?

”コーヒーはもっと楽しめる”
あなたのライフスタイルに
是非BROTHERS COFFEEを。

GREAT COFFEE DOESN‘T MADE ONLY PROFESSIONAL

コーヒーはバリスタにお店で淹れてもらうのが一番？もちろん特別な機材や技術で淹れたコーヒーにはそれなりの価値があります。でももし、あなたが今までのコーヒーライフにほんの一手間くわえるだけで、もっと素晴らしいコーヒーに変わるとしたら?使う豆を変えてみる？それともお湯の温度？豆の引き具合？もしかしたら、あなたが一手間加えて淹れたコーヒーの方が、パートナーにとっては特別なものになるかもしれません。私たちは、あなたが今コーヒーの旅のどこにいてもより良いコーヒーを淹れるためのお手伝いをすることに情熱を注いでいます。

WE CREATE A SMALL OPPORTUNITY

私は以前コーヒーが飲めませんでした。当時一緒に働いていたバリスタの子は、私がコーヒーを飲めない理由を聞いてもなお楽しそうにコーヒーを淹れ始めたのです。そのブラックコーヒーはチョコレートと一緒に私の前に出されました。その日は私にとって「コーヒーを知る第一歩」を踏み出させた、かけがえのない日となりました。　“コーヒーを好きになった日”　たくさんのお客様にとってその些細なきっかけとなる場所が『BROTHERS COFFEE』でありたいと考えています。

SUSTAINABLY SOURCED COFFEE

気候変動はコーヒー生産農家はもとより、様々な農業にとってまさに今直面している現実のことでありそれに対して、私たちが今行動を起こさない理由はありません。その中でコーヒー農家を守ることは、私たちの当然の使命だと考えます。環境問題について軽視せず、持続可能で地球にも人にも優しいコーヒーを様々な角度から考えることはとても重要です。

私たちは今、船出したに過ぎません。
そして、このBROTHERS COFFEEの物語の船を操縦するのは私たちだけではありません。
これから出会う人、この先に起こることは予知できるものではないからこそワクワクします。
その出会いは私たちの最大のインスピレーションの源であり、
今後のBROTHERS COFFEEにとって重要な役割を果たします。
次のステップを一緒に探求しながら、私たちと一緒に旅をしましょう。